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简介澳洲淡水龙虾营养价值 1、淡水龙虾是一种珍贵的水产经济动物,虾肉味鲜美,营养丰富,蛋白质含量达16%~20%,干虾米蛋白质含量高...

澳洲淡水龙虾营养价值

1、淡水龙虾是一种珍贵的水产经济动物,虾肉味鲜美,营养丰富,蛋白质含量达16%~20%,干虾米蛋白质含量高达50%以上,高于一般鱼类,超过鸡蛋的蛋白质含量。

2、营养价值 澳洲龙虾营养丰富,其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。且含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化。

3、营养价值:其虾肉中脂肪仅占0,42%,为低脂肪健康食品,而蛋白质占比为149%,由18种氨基酸组成,其中有人体必需氨基酸8种,因此营养价值较高。这种种方面它都路胜小龙虾一筹。

4、据研究,澳洲淡水龙虾是目前世界上的名贵经济虾种之一。特点:是体大肥美,一般个体重100~200克,最大个体达500克。是生长快,产量高。该虾每年4~5月份放养,10~11月份收获,每亩鲜虾产量达400千克以上。

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